跟着Pusheen小猫学英语 曲奇制作入门方法

Cookies: A how-to 曲奇制作入门法 (小编注：how-to表面意思是“如何……”，其实也就是“介绍基础知识的手册/书”的意思) 1. Want cookies 想要吃曲奇了 2. Choose a recipe 挑一个菜谱 3. Mix the s

Cookies: A how-to

曲奇制作入门法

(小编注：how-to表面意思是“如何……”，其实也就是“介绍基础知识的手册/书”的意思)

1. Want cookies

想要吃曲奇了

2. Choose a recipe

挑一个菜谱

3. Mix the stuff

把原料搅拌均匀

4. Add candy

加些糖果(袋子上写着Cat treats 猫猫乐 一种猫猫的零食)

5. Taste the dough

尝尝成品

6. All of it

大口吃光光！(喂...还没烤呢就吃完了 这样真的好吗)

文化点津：曲奇的由来

曲奇，来源于英语cookie，曲奇饼在美国与加拿大解释为细少而扁平的蛋榚式的饼干，而英语的cookie是由德文koekje来的，意为"细少的蛋榚"。这个字在英式英语主要用作分辨美式饼干如"朱古力饼干"。第一次制造的曲奇是由数片细少的蛋榚组合而成，据考据，是由伊朗人发明的。

Cookie是世界上最受欢迎的食品之一，尽管不同的曲奇各有特色，它们的煮法却大同小异，皆是以大量的水作凝聚力量。这些水份用来使底饼变得尽可能薄并能允许泡泡出现。而且在之后会加入大量的牛油和蛋，烘干，使泡泡饱和而由蛋中的少量水份处逃离，这个饱和过程制造了曲奇最吸引人的特性，就是爽快的口感。

Cookie自上世纪80年代，从欧美传入中国。本世纪初，香港，澳门，台湾等地掀起一阵风潮，手工巧克力以及手工曲奇。节日，女孩子都会到手工曲奇作坊，亲自在导师的教导下制造味道诱人的曲奇，用以送给自己的爱人或朋友，代表着心意以及尊重。